SAINT-SAUVEUR-GOUVERNET - Tour de la vallée de l'Ennuyé

Saint-Sauveur-Gouvernet

SAINT-SAUVEUR-GOUVERNET - Tour de la vallée de l'Ennuyé

Géologie

Patrimoine et histoire

Point de vue

Produits du terroir

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Entres villages perchés et agriculture locale, découvrez la Vallée de l'Ennuyé, ses points de vues surprenants et ses trésors cachés !

"Située entre la vallée de Buis-les-Baronnies et celle de l'Eygues, cette itinérance est une immersion générale dans la culture provençale. Déambuler dans les calades de petits villages perchés et profiter de la fraîcheur des arbres fruitiers sont des moments conviviaux à partager. Les nombreux points de vue sur la biodiversité locale sont des instants suspendus dans le temps !" Hugo COLIN, stagiaire au Pnr des Baronnies provençales

2 étapes

Les 18 patrimoines à découvrir

Point de vue
Le mysterieux Col de Peyruergue
Situé entre les vallées de l'Ouvèze et de l'Ennuyé, le Col de Peyruergue domine à une altitude de 820m. En tournant le regard vers le Nord, il est possible de visualiser le hameau de "Gouvernet" au pied de la "Montagne du Grèle". Âmes sensibles s'abstenir, ce lieu de passage fut le théâtre d'une légende sanglante. En référence à un lieu-dit ardéchois, une mystérieuse auberge située à proximité, était visitée par des clients qui n'en ressortaient jamais.
Géologie
Les dentelles de Montlaud
Équidistante de Buis-les-Baronnies et Sainte-Jalle, la Montagne de Montlaud se distingue par sa barre calcaire culminante à 969m. Appartenant au Tithonique, cette série de dalles verticales est percée, plus à l'Est, d'un gros trou, l'Oculus de Sainte-Luce. Réalisé par la main de l'homme, il fait partie de l'un des plus riches sites archéologiques de ce territoire. En effet, de nombreux objets remontant au Néolithique y ont été retrouvés.
Point de vue
Un lieu de passage mythique
Culminant à 718m d'altitude, le col d'Ey est un lieu de passage pour les automobilistes et cyclistes. Il se situe à proximité de la ligne du partage des eaux entre le bassin de l'Ouvèze situé plus au sud et celui de l'Eygues. En se tournant vers le Nord, un diaporama sur la vallée de l'Ennuyé en contrebas nous est offert. Sainte-Jalle et le Poët-Sigillat se détachent entres ces reliefs marneux et champs à perte de vue. Le clou du spectacle est la Montagne de Buisseron en toile de fond.
Patrimoine et histoire
Haut lieu de la Résistance
Durant la Seconde Guerre mondiale, l'entièreté du territoire français est envahie par les nazis. Le régime de Vichy collabore et traque sans relâche les résistants et juifs, ennemis de la nation. Plusieurs groupes de résistants se développent dans des territoires reculés sous le nom de "maquis". L'un d'entre eux s'installe dans une ferme de la Montagne de Fournache. Dénoncés en août 1943, ses habitants parviennent à fuir dans les bois et participent, un an plus tard, au débarquement de Provence et à la libération de cette "zone sud".
Produits du terroir
L'or violet des Baronnies
Le lavandin est un croisement entre la lavande aspic poussant dans les vallées et la lavande fine, située davantage en altitude. Reconnaissable à sa couleur violette ainsi qu'à son doux parfum, cette espèce se cultive en larges plants homogènes. Se développant entre 200 et 800m d'altitude, le lavandin est destiné à la production d'huiles essentielles et d'hydrolats. Son parfum est, en effet, plus grossier par rapport à la lavande vraie, employée davantage en parfumerie.
Patrimoine et histoire
Un hameau suspendu
Depuis son îlot rocheux, Rochebrune domine la vallée redescendant vers Sainte-Jalle. Son vestige principal mentionne la présence d'un ancien château fort. L'enceinte de celui-ci abrite actuellement le cimetière à la sortie du bourg. Ce village, authentique avec ses murets en pierre sèche possède également un trésor inestimable, l'église Saint-Michel et son clocher datant respectivement du XIIème et du XVème siècle. L'intérieur de l'édifice est marqué par une décoration "Belle Époque" avec de remarquables statues et peintures murales.
Géologie
Relief encaissé
Façonnant le paysage des Baronnies provençales, les marnes résultent de l'érosion de roches sédimentaires. Émergeant il y a 185 millions d'années de l'Océan "Téthys", recouvrant l'ensemble de ce territoire, elles se composent de carbonates et de minéraux argileux. Résistantes à l'abri de l'air, elles permettent une conservation importante de fossiles. Virant du bleu au gris, leurs couleurs varient en fonction de la teneur en sédiments.
Eaux et rivières
L'eau vive de la vallée
Faisant référence étymologiquement aux "Nuées", nuages vaporeux régulièrement présents dans la vallée, l'Ennuyé est une rivière prenant sa source à Saint-Sauveur-Gouvernet. Mesurant 20km de long, elle circule le long de la vallée avant de se jeter dans l'Eygues. Ruisseau insignifiant à première vue, ce court d'eau bordé par les crêtes de Linceuil et de Montlaud peut se gonfler brusquement lors de fortes intempéries. En effet, Sainte-Jalle est inondée le 22 septembre 1992 avec plus d'un mètre de hauteur.
Patrimoine et histoire
Placette commerciale
Sainte-Jalle est une grande cité marchande située le long de l'Ennuyé. Cette ancienne capitale du "grenier des Baronnies" est réputée pour la grande foire annuelle de la Saint Barthélemy. Le village s'organise autour de plusieurs éléments distincts. Protégé par une enceinte, il en reste de nos jours quelques vestiges. Le château en hauteur a gardé son donjon carré, une tour ronde ainsi qu'un corps de logis. L'église romane de Notre Dame de Beauvert domine également le village.
Flore
Le roi de la forêt
Le chêne est considéré comme le roi des arbres. Majestueux, il est symbole de puissance et de pérennité. Il est reconnaissable par ses feuilles dentées et ses fruits, les glands. Appréciés par les animaux de la forêt, ses fruits peuvent également être consommés par les humains, après extraction des tanins toxiques. Cet arbre a également des vertus thérapeutiques afin de soigner les problèmes digestifs ainsi que la diarrhée.
Patrimoine et histoire
Le Poët-Sigillat, village perché !
Perché sur son éperon rocheux à quelques 780 mètres d’altitude, le village du Poët-Sigillat est le plus élevé de la vallée de l’Ennuye. Il offre depuis ses alentours un remarquable panorama portant jusqu’au Mont-Ventoux. La structure du village, sans fortifications mais dont les maisons hautes et jointives faisaient office de remparts, prolonge la silhouette élancée du Devès sur lequel le Poët-Sigillat est bâti.
Point de vue
Un col aux pierres précieuses
Situé à 987m de hauteur, le Col de Soubeyrand est l'un des lieux de passage entre les vallées de l'Ennuyé et de l'Eygues. Cet ancien lieu d'habitations repose sur des marnes. Les marnes furent longtemps exploitées pour les cristaux qu'elles renferment. En effet, il est fréquent d'y trouver des septarias, nodules calcaires inclues dans des marnes ou argiles noires. Au vu de la forte dégradation du site, cette recherche est interdite de nos jours.
Géologie
Des strates calcaires imposantes
Situé au-dessus de Bellecombe-Tarendol, le Rocher de l'Aiglier est formé par une multitude de strates calcaires. Mesurant 50m de haut sur 600m de long, cette roche date du Tithonique, période spécifique à l'ère Mésozoïque, il y a 152 millions d'années. Ce massif bien stratifié est un site d'escalade renommé. En face de celui-ci, de l'autre côté de la piste, un ancien castrum était perché afin de surveiller les mouvements dans la vallée.
Patrimoine et histoire
Le village aux castrums
Après avoir vécu en hauteur pendant plusieurs siècles, les habitants de Bellecombe-Tarendol ont quitté leurs habitats d'origine pour venir s'installer en contrebas. Ce village fut dominé par trois sites fortifiés, le Castrum de Ban et de Pennafort ainsi que la bastida du Col Soubeyrand. Plus visibles de nos jours, ils servaient de protection à ce bourg. Désormais, Bellecombe est réputé pour son église néogothique de 1903 et son calvaire de pierre décerné à Saint Laurent.
Produits du terroir
Une variété labellisée
Cultivé dès 1880 dans la Vallée de l'Ennuyé, la production des abricots des Baronnies s'accélère à partir de la première moitié du XXème siècle. Avec une haute teneur en fructose et un "blush" caractéristique avec une face rougie par le soleil, cette espèce a obtenu une IGP en 2023. Subissant les effets du changement climatique, les récoltes sont modifiées depuis 7 ans avec un gel tardif, une grêle au printemps ainsi que la présence de parasites.
Produits du terroir
Le temps des cerises
La vallée de l'Ennuyé est un berceau de l'arboriculture sur le territoire des Baronnies provençales. Les pentes verdoyantes abritent une variété d'espèces importante. Ces cultures en terrasses sont bien irriguées. Parmi de nombreuses productions, les cerisiers s'implantent à partir des années 60. "Burlats", "Hedelfinhen" ou "Reverchon" se côtoient dans ces vergers. Une offre diversifiée de fruits et de légumes est donc présente au sein du Parc.
Patrimoine et histoire
Retourner dans le passé
Saint-Sauveur-Gouvernet est un village au passé historique remarquable. Les premières traces humaines remontent au Néolithique. En effet, des fouilles au XIXème siècle ont fait remonter une multitude d'objets datant de cette période-là. Situé au niveau de la place principale actuelle, un château trône sur le bourg jusqu'à la fin du XVIIIème siècle. L'église est également remarquable avec son clocher rehaussé en 1654 suite à l'effondrement de la charpente.
Produits du terroir
Une renaissance pour l'épeautre
Espèce céréalière consommée grillée, en galette ou en bouillie dès l'Antiquité, l'épeautre est une culture très développée dans la vallée de l'Ennuyé. Poussant facilement en montagne, sur les collines ainsi que sur des terrains pauvres et accidentés, il s'agit d'un ingrédient pour les pauvres au Moyen Âge, car non taxé par la seigneurie. En perdition face à la lavande, les plantations sont relancées au milieu du XXème siècle en parallèle de l'aménagement de centres équestres.

Description

La première étape, au départ du Col de Peyruergue jusqu'à Sainte-Jalle commence par une légère montée jusqu'au Col de Bodon. Après une redescente en direction du Col d'Ey, l'itinéraire remonte le long de la Fournache. Cette première journée se clôt par une pente vers Sainte-Jalle, en passant par Rochebrune. La deuxième étape continue de l'autre côté de la vallée. Avec une succession de cols et de villages perchés, le dénivelé est bien plus important sur cette seconde partie. Passant par Bellecombe-Tarendol et Saint-Sauveur-Gouvernet, une ascension finale permet de revenir au Col de Peyruergue.

Départ : Col de Peyruergue, Saint-Sauveur-Gouvernet
Arrivée : Col de Peyruergue, Saint-Sauveur-Gouvernet
Communes traversées : Saint-Sauveur-Gouvernet, Vercoiran, Bésignan, Sainte-Jalle, Buis-les-Baronnies, Rochebrune, Le Poët-Sigillat et Bellecombe-Tarendol

Météo

Profil altimétrique

Recommandations

RESPECTER LA TRANQUILLITE du lieu où on se promène, éviter de crier et ne pas utiliser d’instruments ou d’appareils sonores (radio, etc.), par respect pour les autres usagers mais aussi pour la quiétude de la faune, notamment en périodes de reproduction et d’hivernage où les animaux sont beaucoup plus vulnérables.

Éviter de cueillir les plantes sauvages : certaines d’entre elles sont protégées.

Le chemin passe à proximité de cultures qui sont des propriétés privées, merci de ne rien cueillir dans les champs (lavandes, fruits, etc …).

Une partie de l'itinéraire est fortement exposée au soleil, prendre l'équipement nécessaire (eau, casquette, crème solaire, ...) pour les chaudes journées d'été. Privilégier un départ tôt le matin pour éviter les heures chaudes de la journée.

RISQUE INCENDIE. Le feu est l’ennemi de la forêt… et du randonneur ! Ne pas fumer en forêt et ne pas allumer de feu, d'autant que quelle que soit la saison, c'est interdit ! Et en période estivale, avant de partir en balade, se renseigner sur les conditions et réglementations d’accès aux massifs forestiers.

ATTENTION ZONE PASTORALE en chemin : en présence de chiens de protection venus à sa rencontre, ne pas les caresser ni les menacer. S’arrêter, puis attendre patiemment la fin du ''contrôle'' avant de reprendre calmement son chemin en contournant le plus possible le troupeau. De préférence, ne pas emmener son chien et, sinon, bien le tenir en laisse. Penser à bien refermer les barrières derrière soi.

Lieux de renseignement

Maison du Parc naturel régional des Baronnies provençales

575 Route de Nyons – La plaine du Pont, 26510 Sahune

http://www.baronnies-provencales.fr/smbp@baronnies-provencales.fr +33 (0)4 75 26 79 05

Les locaux du Parc naturel régional des Baronnies provençales sont ouverts au public.

Du 1er mai au 30 septembre :
Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi de 14h à 18h et Dimanche de 14h à 17h30

Pendant les petites vacances scolaires (toutes zones confondues) :
Mardi, Mercredi, Jeudi de 14h à 18h et Dimanche de 14h à 17h30

Du 1er octobre au 30 avril hors vacances scolaires :
Mardi, Mercredi, Jeudi de 14h à 18h

OT Baronnies en Drôme Provençale - Buis-les-Baronnies

14 Boulevard Michel Eysseric, 26170 Buis-les-Baronnies

http://www.baronnies-tourisme.com buis@baronnies-tourisme.com +33 (0)4 75 28 04 59

Accès routiers et parkings

Depuis Sainte-Jalle (12,7km), suivre la D64 en direction de Saint-Auban-sur-l'Ouvèze. Après être passé à la Bâtie Verdun, continuer sur 1,4km jusqu'à atteindre le Col de Peyruergue.
Depuis Saint-Auban-sur-l'Ouvèze (6,8km), suivre la D546 en direction de Sainte-Euphémie-sur-Ouvèze. Bifurquer à droite sur la D64 et continuer sur 4,5 jusqu'au Col de Peyruergue.

Stationnement :

Se garer au niveau du col de Peyruergue, à proximité de la route

En savoir plus

Recommandations dans le PNR des Baronnies provençales

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