1. SAINT-SAUVEUR-GOUVERNET - Tour de la vallée de l'Ennuyé - jour 1

Les 9 patrimoines à découvrir

• 

  Point de vue

  Le mysterieux Col de Peyruergue

  Situé entre les vallées de l'Ouvèze et de l'Ennuyé, le Col de Peyruergue domine à une altitude de 820 m. En tournant le regard vers le nord, il est possible de visualiser le hameau de "Gouvernet" au pied de la "Montagne du Grèle". Âmes sensibles s'abstenir, ce lieu de passage fut le théâtre d'une légende sanglante. En référence à un lieu-dit ardéchois, une mystérieuse auberge située à proximité, était visitée par des clients qui n'en ressortaient jamais.
• 

  Géologie

  Les dentelles de Montlaud

  Équidistante de Buis-les-Baronnies et Sainte-Jalle, la Montagne de Montlaud se distingue par sa barre calcaire culminante à 969 m. Appartenant au Tithonique, cette série de dalles verticales est percée, plus à l'est, d'un gros trou, l'Oculus de Sainte-Luce. Réalisé par la main de l'homme, il fait partie de l'un des plus riches sites archéologiques de ce territoire. En effet, de nombreux objets remontant au Néolithique y ont été retrouvés.
• 

  Point de vue

  Un lieu de passage mythique

  Culminant à 718 m d'altitude, le col d'Ey est un lieu de passage pour les automobilistes et cyclistes. Il se situe à proximité de la ligne du partage des eaux entre le bassin de l'Ouvèze situé plus au sud et celui de l'Eygues. En se tournant vers le nord, un panorama sur la vallée de l'Ennuyé en contrebas nous est offert. Sainte-Jalle et le Poët-Sigillat se détachent entres ces reliefs marneux et champs à perte de vue. Le clou du spectacle est la Montagne de Buisseron en toile de fond.
• 

  Patrimoine et histoire

  Haut lieu de la Résistance

  Durant la Seconde Guerre mondiale, l'entièreté du territoire français est envahie par les nazis. Le régime de Vichy collabore et traque sans relâche les résistants et juifs, ennemis de la nation. Plusieurs groupes de résistants se développent dans des territoires reculés sous le nom de "maquis". L'un d'entre eux s'installe dans une ferme de la Montagne de Fournache. Dénoncés en août 1943, ses habitants parviennent à fuir dans les bois et participent, un an plus tard, au débarquement de Provence et à la libération de cette "zone sud".
• 

  Produits du terroir

  L'or violet des Baronnies

  Le Lavandin (Lavandula x intermedia) est un croisement entre la Lavande aspic (Lavandula latifolia) poussant dans les vallées et la Lavande fine (Lavandula angustifolia) , située davantage en altitude. Reconnaissable à sa couleur violette ainsi qu'à son doux parfum, cette espèce se cultive en larges plants homogènes. Se développant entre 200 m et 800 m d'altitude, le Lavandin est destiné à la production d'huiles essentielles et d'hydrolats. Son parfum est, en effet, plus grossier par rapport à la Lavande vraie, employée davantage en parfumerie.
• 

  Patrimoine et histoire

  Un hameau suspendu

  Depuis son îlot rocheux, Rochebrune domine la vallée redescendant vers Sainte-Jalle. Son vestige principal rappelle la présence d'un ancien château fort. L'enceinte de celui-ci abrite actuellement le cimetière à la sortie du bourg. Ce village, authentique avec ses murets en pierre sèche possède également un trésor inestimable, l'église Saint-Michel et son clocher datant respectivement du XIIe s. et du XVe s. L'intérieur de l'édifice est marqué par une décoration "Belle Époque" avec de remarquables statues et peintures murales.
• 

  Géologie

  Relief encaissé

  Façonnant le paysage des Baronnies provençales, les marnes résultent de l'érosion de roches sédimentaires. Émergeant il y a 185 millions d'années de l'Océan "Téthys", recouvrant l'ensemble de ce territoire, elles se composent de carbonates et de minéraux argileux. Résistantes à l'abri de l'air, elles permettent une conservation importante de fossiles. Virant du bleu au gris, leurs couleurs varient en fonction de la teneur en sédiments.
• 

  Eaux et rivières

  L'eau vive de la vallée

  Faisant référence étymologiquement aux "Nuées", nuages vaporeux régulièrement présents dans la vallée, l'Ennuyé est une rivière prenant sa source à Saint-Sauveur-Gouvernet. Mesurant 20 km de long, elle circule le long de la vallée avant de se jeter dans l'Eygues. Ruisseau insignifiant à première vue, ce court d'eau bordé par les crêtes de Linceuil et de Montlaud peut se gonfler brusquement lors de fortes intempéries. En effet, Sainte-Jalle est inondée le 22 septembre 1992 avec plus d'un mètre de hauteur.
• 

  Patrimoine et histoire

  Placette commerciale

  Sainte-Jalle est une grande cité marchande située le long de l'Ennuyé. Cette ancienne capitale du "grenier des Baronnies" est réputée pour la grande foire annuelle de la Saint Barthélemy. Le village s'organise autour de plusieurs éléments distincts. Protégé par une enceinte, il en reste de nos jours quelques vestiges. Le château en hauteur a gardé son donjon carré, une tour ronde ainsi qu'un corps de logis. L'église romane de Notre Dame de Beauvert domine également le village.