La Table du Ventoux - Hôtel Crillon le Brave

La Table du Ventoux et sa terrasse panoramique s'ouvrent à une cuisine conviviale à l'heure du déjeuner. Au menu : plats de partage aux accents provençaux de midi jusqu'à 15h. Une façon d'inciter les familles, les tribus, les amis à jouer les prolongations à table, dans une atmosphère sans chichis, entre « déjeuner du dimanche » et « repas de vacances », où les lève- tard sont aussi les bienvenus. Au dîner, retour à une carte bistronomique, plus classique, où le Chef Adrien Brunet puise dans le meilleur du Sud de la France - des terres vauclusiennes jusqu'au bassin méditerranéen, avec melon de Cavaillon, asperge verte de Mazan, pissaladière, panisse marseillaise ou autre tian de légumes.